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    广阳区发展春季校园食品保险专项检查
    时间:2019-03-07

    为保障广大师生身体健康和饮食平安,2月19日至3月25日,新学期开学前后,广阳区市场监督管理局在全区范围内开展了春季校园食品安全专项检查。

    开学前,广阳区市场监督管理局按照《2019年开展春季校园食品安全专项检查工作的履行打算》,组织全区学校、幼儿园122家食堂进行了专业常识培训。培训中就容许证件公示、结构布局、环境卫生、人员配置、设施设备、操作流程、食品留样等环节做出详细说明,并督促辖区内各类学校对照餐饮食物保险操作有关规定发展自查。对自查中发现问题的学校,要在开学前全部整改到位,对存在问题跟危险隐患不消除的学校,一律不得发展餐饮加工业务。

    开学后,广阳区市场监视治理局对辖区内学校食堂依法进行了监督检讨,请求各学校力争做到六个确保:确保各学校食堂不存在存放、利用亚硝酸盐问题;确保各学校食堂洽购的原料、储存的食品不存在腐败、变质问题;确保各学校食堂餐饮加工装备和餐饮器具全面荡涤消毒;确保各学校食堂环境卫生符跟餐饮加工恳求;确保各学校食堂饮用水合乎标准,保险卫生;确保各学校食堂从业职员持有效健康证上岗,并严格落实“晨检”制度。(记者 张甜歌 通讯员 张伟)